生わかめは洗って塩を流し、水気を切って、適当な大きさに刻む。

鶏もも肉は皮を除き、一口大に切る。

鍋に２としょうゆを入れ、火にかける。
鍋の底がフツフツと音を立てるようになったら、木べらで混ぜながら、軽く炒める。

３に水を加え、沸騰したらわかめを加え、塩で味を整える。

ひと煮立ちしたら、器に注ぎ、ごまをたらして出来上がり。