夏野菜の何にでも使えるピザソースもどき
ryuunohaha @cook_40113387
野菜ならなんでもＯＫ（ ^ー゜）b
旬の野菜を使いきりましょう♪^m^
作り置き出来ます(^▽^)v
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさんあるので使いたくて＾＾
夏野菜の何にでも使えるピザソースもどき
野菜ならなんでもＯＫ（ ^ー゜）b
旬の野菜を使いきりましょう♪^m^
作り置き出来ます(^▽^)v
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさんあるので使いたくて＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はそれぞれ細かく切っておく。
（お好みでもう少し大きくてもＯＫです＾＾） -
- 2
茄子は切った後、塩少々を混ぜておく。出た水分を捨てて使う。
-
- 3
野菜の水分だけで作るので水分の少ない野菜を使う時はトマトは多めの方がいいです。
-
- 4
オリーブオイルを入れてトマト以外の野菜を全て入れてさっと炒める。
-
- 5
トマトを足してさっと炒め、蓋をして１０分程蒸し煮する。
-
- 6
ブラックペッパー・チリパウダー・オールスパイス・マスタード等お好みで味付けをする。
少し濃い目の味付けの方がいいです -
- 7
パンにのせ、チーズ（分量外）をのせて焼くとピザトーストに＾＾
-
- 8
オムレツの具にしても美味しいです
v(*^o^*)v -
- 9
もちろん普通のピザにも使えますし、オイスターソースを足すと美味しいハンバーグソースにもなります
('-^*)v -
- 10
シエロオリーブオイルを使いました＾＾
サラッとしてるので野菜の味が活きてます （ ^ー゜）b -
コツ・ポイント
作る時間はそうかかりませんが、休日に作っておくと冷蔵庫で数日もつので
いつでも使えて便利ですヾ(^▽^)ノ
つくれぽ
主人と子供３人（２１才長女・高２長男・小６次男）と愛犬１匹の５人と１匹家族です(*^o^*)＊お礼やお返事が遅れる時があります（汗）ごめんなさい＾＾；※「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中※「のんびりクックの会」会員№３
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