HMで。。。食事パンケーキ

かおりんぐmammam @cook_40105622
ホットケーキミックスに、彩り野菜とチーズにケチャップ。ウインナーも入って、立派なお食事パンケーキ♪
このレシピの生い立ち
おやつではなく、お食事としてホットケーキミックスを活用したく!!子供が喜ぶ朝食メニューのひとつです。
HMで。。。食事パンケーキ
ホットケーキミックスに、彩り野菜とチーズにケチャップ。ウインナーも入って、立派なお食事パンケーキ♪
このレシピの生い立ち
おやつではなく、お食事としてホットケーキミックスを活用したく!!子供が喜ぶ朝食メニューのひとつです。
作り方
- 1
ピーマン(今回は赤と緑1個ずつ)、ウインナー、チーズを刻みます。ピーマンはみじん切りがいいかも。
- 2
(A)を混ぜて生地を作り、そこにピーマンとウインナーを加えて混ぜ合わせます。
- 3
少量の油をひいたフライパンを熱し、一度火からおろしたところに、2の生地の半量を流し入れ、ケチャップとチーズをのせます。
- 4
ケチャップとチーズをサンドするように残りの生地をかけ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。裏返したら蓋を取って焼きます。
- 5
焼けたら、ほかほかのうちにどうぞ♡
チーズがとろけているうちが美味しいですよ。
コツ・ポイント
ピーマンだけでなく、たまねぎやミックスベジタブルなど、普段使いの野菜でももちろん美味しくできます。
ウインナー、チーズ、ケチャップ、これさえ入っていれば文句なしの旨さです。
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