耐熱容器に野菜を並べ、その上にカジキマグロを乗せる。

今回は椎茸は入れていません。

味噌・マヨネーズ・酒をしっかり混ぜた物をかけ、黒コショウを振る。

アルミホイルを乗せオーブントースターで１０分。
火が通ったらアルミを外して焦げ目を付け完成。