豚肉は一口大に切り、塩胡椒して小麦粉をまぶしておく。

えんどう豆は筋を取り洗っておきます。玉ねぎは薄切りにする。

フライパン（大）にサラダ油（分量外）大さじ1杯を熱し、豚肉を炒める。