ぽん酢で作る！即席ゆず酢味噌☆

Name: ぽん酢で作る！即席ゆず酢味噌☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 白味噌 50g; ぽん酢(今回はゆずづくし) 大さじ1

お手軽にゆずの風味が効いたゆず酢味噌を作ることができます！
このレシピの生い立ち
簡単にゆず味噌が食べたいなぁ…と考えていたら、ゆずぽん酢が余っていたので、即興で作ってみました。
ちゃんとゆずの風味も効いていておいしいですよ☆

材料

2人分

ゆずの風味を逃がさないためにぽん酢は最後に入れてください☆
ゆず果汁が多いぽん酢の方がゆずの風味もよくたちますよ♪
ゆるく感じたら、味噌を少し足してくださいね☆
ちなみに画像の揚物は妻が里芋の揚げだしにしようとしていたものを拝借しました笑

☆ぺちーた☆ @cook_40138730

2011/12/23 09:55に公開

まだまだ修行中ですが、ヘルシーな料理から男の豪快料理まで色々なレシピをご紹介していこうと思います！生温かい目でご覧いただければ幸いですじゃ。最近、旭フレッシュという高知県の会社の『旬の素材にかけて味わうぽん酢』というぽん酢がマイブームです♪

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