純生クリーム一箱と卵１個をハンドミキサーでホイップする。
水飴を入れると不思議とホイップが固まりません。

微量のフランス塩とバニラエッセンスを加え、タッパーで混ぜ合わせます。

冷凍庫で２時間以上冷やしてできあがりです。

ウエハースｏｒシナモンクッキーを添えると、より一層お洒落です。