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大根とホタテの大人のおつまみ
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大根とホタテの大人のおつまみ-レシピのメイン写真

大根とホタテの大人のおつまみ

ゆっこマーム
ゆっこマーム @cook_40136844

ちょっと高級感があって、一度食べた止まらない。わさびがいい仕事してるの
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大根とわさびの相性は刺身で証明済み

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材料

4人分
  1. 大根 20cm
  2. ホタテの水煮缶 一缶
  3. 塩 適量
  4. わさび 適量 (好み)
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて、うすくいちょう切りして、ボウルに入れて塩を入れて混ぜる

  2. 2

    しんなりしたら、水で簡単に洗ったらしっかり絞る

  3. 3

    ホタテ缶の汁のままを大根と混ぜてわさびを加えて混ぜ合わて完成

コツ・ポイント

いちょう切りは薄くしすぎないこと、歯ごたえが無くなるかも!時間が無いときは塩を多めにして始めから手で揉みこむと早い

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ゆっこマーム
ゆっこマーム @cook_40136844
2011/12/14 11:18に公開
石川県、のどか~な町の2児の母です(・。・)/ 兼業農家の嫁になり野菜の美味しさを知りました。基本薄味です!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18175212
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