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洋風☆ぶりの塩焼き
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洋風☆ぶりの塩焼き-レシピのメイン写真

洋風☆ぶりの塩焼き

lynn123
lynn123 @cook_40071525

とろけるチーズとケチャップで洋風に!
このレシピの生い立ち
照り焼きや塩焼き、ぶり大根だけでは飽きてきたので。自分用覚書。

とろけるチーズとケチャップで洋風に!
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洋風☆ぶりの塩焼き

lynn123
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照り焼きや塩焼き、ぶり大根だけでは飽きてきたので。自分用覚書。

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材料

  • ぶり切り身 人数分
  • クレイジーソルト 適量
  • あらびき黒胡椒 適量
  • ※無ければ普通の塩胡椒
  • 小麦粉 適量
  • 油(オリーブかサラダ油) 適量
  • ケチャップ お好みで
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作り方

  1. 1

    ぶりの切り身は皮を剥ぎます(面倒臭い時はそのまま可)

  2. 2

    1にクレイジーソルトとあらびき黒胡椒(無ければ普通の塩胡椒)を両面しっかりめにかけます

  3. 3

    2に小麦粉をまぶして、しばらく置きます(時間が無ければ置かなくても可)

  4. 4

    熱したフライパンに油をまわしいれ、3を両面焼いていきます

  5. 5

    焼けたら火を止め、とろけるチーズを乗せて蓋をして余熱で溶かします

  6. 6

    皿に盛りつけてお好みでケチャップをかけて、いただきます!

コツ・ポイント

塩胡椒はしっかり味付けしてください☆

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lynn123
lynn123 @cook_40071525
2011/12/14 11:21に公開

このレシピのキーワード

塩焼き ぶり 切り身 オリーブ 小麦粉 ケチャップ

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