手羽先で水炊き
KAN0223 @cook_40137897
よ～く煮込んだ手羽先はお肉もやわらか～。
このレシピの生い立ち
手羽先を大量に頂いたのですが焼くとかたいくて子供が食べないので鍋にしてみました。
手羽先で水炊き
よ～く煮込んだ手羽先はお肉もやわらか～。
このレシピの生い立ち
手羽先を大量に頂いたのですが焼くとかたいくて子供が食べないので鍋にしてみました。
作り方
- 1
手羽先の骨にそってハサミで切り込みを入れる。鍋に水、酒を入れ、沸騰したら手羽先を入れて３０分位煮込む。
- 2
煮込んでいる間に野菜を切る。３０分煮込んだら調味料、大根、にんじん、白菜の白い部分を入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。
- 3
最後に白菜の青い部分、豆腐、しめじを入れて１０分位煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
スープは味が濃いめかも…調節して下さい。手羽先をじっくり煮込むとお肉がやわらかて子供やお年寄りも美味しく食べられます。春菊やねぎ、他のきのこなど入れても美味しい。うちでは大根おろしと酢醤油やぽん酢で食べています。
似たレシピ
-
-
もずくと手羽先の水炊き もずくと手羽先の水炊き
何回も読み返している漫画「きのう何食べた？」のメニューから、「シロさんの鶏手羽先の水炊き」が美味しそうで💛もずくプラスで再現！柚子胡椒とポン酢でいただきます。優しい鶏出汁が胃に染み渡ります。出汁を吸ってもずくもトゥルトゥル❤️ 材料費も安く簡単でヘルシーな一品。最後にご飯を入れ溶き卵を落とし、塩で味を整え雑炊に♪
-
-
-
-
-
-
-
楽チン簡単♥しゃぶしゃぶ風水炊き 楽チン簡単♥しゃぶしゃぶ風水炊き
水炊きでしゃぶしゃぶならダイエット中でも♥お肉の油は落ちるし♪お野菜沢山摂れる♪お野菜沢山でお肉少しでも満足出来ます♥
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18175531
