造りデミグラスソース Showyan @cook_40078513 ハンバーグやオムライス、ハヤシライスと用途はさまざまこのレシピの生い立ち業務用デミグラスソース もっと読む ハンバーグやオムライス、ハヤシライスと用途はさまざまこのレシピの生い立ち業務用デミグラスソース もっと読む 造りデミグラスソース Showyan @cook_40078513 ハンバーグやオムライス、ハヤシライスと用途はさまざまこのレシピの生い立ち業務用デミグラスソース もっと読む ハンバーグやオムライス、ハヤシライスと用途はさまざまこのレシピの生い立ち業務用デミグラスソース もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 デミグラスソース 1000g 水 1000cc 赤ワイン 250cc トマトペースト 500g ケチャップ 100g 牛乳 150cc バター 70g たまねぎ 1個 塩 10g コショウ 3g ナツメグ 1g ルウ バター 45g 小麦粉 45g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 タマネギは千切りにし、こんがりと炒める。そこに水を注ぐ 2 デミグラスをいれ、キレイに崩すバター以外の全ての材料を入れる 3 沸騰したら、弱火にして、少し煮詰める 4 その間にルウを作るバターを鍋に溶かし、そこに小麦粉を入れ、きれいに混ぜあわせる 5 デミグラスを小さな鍋に少しとり、そこにルウを少し入れ、混ぜて濃度をつける出来たら鍋に戻して混ぜる 6 ５をルウがなくなるまで繰り返す。濃度が足りないと思ったら、ルウを更につくり繰り返す。完成 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18175764 コピーしました！ Showyan @cook_40078513 2010/07/10 09:02に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 主婦でも簡単レシピと飲食店用本格レシピ もっと読む このレシピのキーワード バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 似たレシピ その他のレシピ すぐ出来る☆まろやか蜂蜜入り黒蜜 我が家の定番肉じゃが♪圧力鍋使用 ヨウサマの減塩カジキマグロの葱炒め ズッキーニとレモンのパスタ 【コンビニ食材】簡単チキンカツ丼 簡単1品★激旨！激安！とろ〜り八宝菜丼☆ じゃがいも冷製スープ☆ビシソワーズ とろりあんかけ☆ふわふわ豆腐ハンバーグ とっても簡単 プリンケーキ♪ 本気で作る、エビフライ ジューシー☆鶏胸肉のオレンジソース焼き ホットケーキ 小葱とみょうがの冷や汁そうめん 豆乳でもちもちパン（ホームベーカリー） https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18175764
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