ポン酢で作るあんかけ我が家の天津飯
skmtのん☆ @cook_40113092
ポン酢の酸味がほどよく簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
玉子の専門店に行って、たくさん玉子を購入してきたので作りました。あるもの材料で作ったので具はカニ缶のみ(((^_^;)でも…子供も大好きな天津飯です。
ポン酢で作るあんかけ我が家の天津飯
ポン酢の酸味がほどよく簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
玉子の専門店に行って、たくさん玉子を購入してきたので作りました。あるもの材料で作ったので具はカニ缶のみ(((^_^;)でも…子供も大好きな天津飯です。
アプリでひらく作り方
- 1
◇を合わせて水溶き片栗粉を作る。☆の調味料を鍋に入れ強火で沸騰させる。沸騰したら中火にし◇を回し入れてとろみをつける。
-
- 2
器に1人分のご飯を盛っておく。(お茶碗を使って盛ると簡単にできるよ!)
- 3
ボウルに1人分の玉子2個、カニ缶(1/4缶)、砂糖(大さじ1/2)、塩(一つまみ)を入れかき混ぜる。
- 4
フライパンにごま油(小さじ１)を引き、中火で3の玉子を、ご飯が被せれるくらいの大きさにして焼く。
-
- 5
焼いた玉子をご飯を盛った器にのせ、1で作ったあんかけを1/4かけて完成♪(これをあと3回繰り返すと4人分になります。)
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コツ・ポイント
酸味が好きな人はポン酢を多く入れて調整してください。あんかけはたっぷり。卵とカニ缶しか使用していないので、グリーンピースや椎茸などを入れて作ってもいいと思います。
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