キャベツ、桜えびはみじん切りにする。

＊をダマにならないようにかき混ぜたら、1と青のりを入れ、全体をふっくら混ぜ合わせる。

分量外の油を薄く敷いたフライパン(フッ素加工であれば、油不要)に流し込み、弱〜中火でじっくり焼く。