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いろいろなチーズでライ麦マヨピザ
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いろいろなチーズでライ麦マヨピザ-レシピのメイン写真

いろいろなチーズでライ麦マヨピザ

モスグリーン7
モスグリーン7 @cook_40138815

パン生地を薄くのばして、クリスピータイプの生地なら 周りサクサク♪冷蔵庫に残ったいろいろなチーズを使ってしまおう。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しづつ残ったチーズ達を
まとめてピザにしたら美味しかったです。
特にスライスのチェダーチーズが少し入ると美味しい。

パン生地を薄くのばして、クリスピータイプの生地なら 周りサクサク♪冷蔵庫に残ったいろいろなチーズを使ってしまおう。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しづつ残ったチーズ達を
まとめてピザにしたら美味しかったです。
特にスライスのチェダーチーズが少し入ると美味しい。

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いろいろなチーズでライ麦マヨピザ

モスグリーン7
モスグリーン7 @cook_40138815

パン生地を薄くのばして、クリスピータイプの生地なら 周りサクサク♪冷蔵庫に残ったいろいろなチーズを使ってしまおう。
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冷蔵庫に少しづつ残ったチーズ達を
まとめてピザにしたら美味しかったです。
特にスライスのチェダーチーズが少し入ると美味しい。

パン生地を薄くのばして、クリスピータイプの生地なら 周りサクサク♪冷蔵庫に残ったいろいろなチーズを使ってしまおう。
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冷蔵庫に少しづつ残ったチーズ達を
まとめてピザにしたら美味しかったです。
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材料

25センチ生地2枚分
  • 強力粉 175グラム
  • ライ麦粉 or 全粒粉 25グラム
  • ドライイースト 1g
  • 塩 2g
  • 砂糖 2グラム
  • 水 125cc
  • オリーブオイル(マーガリンでもよい) 大さじ1
  • 冷蔵庫に残ったいろいろなチーズ類 ピザ生地にのせる分 適量
  • マヨネーズ ピザ生地にぬる分
  • バジル(あれば) 適量
  • ピーマン、パセリなど 適量
  • から揚げチキン(冷凍食品) 適量
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作り方

  1. 1

    HBに粉、イースト、塩、砂糖、オイル、水を入れて、「手作り生地コース」でこねる。
    このまま1時間ほど発酵させる

    • いろいろなチーズでライ麦マヨピザ作り方1写真
  2. 2

    ガス抜きした生地を2等分して、薄くのばす。20分ベンチタイム

    • いろいろなチーズでライ麦マヨピザ作り方2写真
  3. 3

    フォークで穴をあけます。

    • いろいろなチーズでライ麦マヨピザ作り方3写真
  4. 4

    生地にマヨネーズをたっぷりぬり、バジルをちぎってのせます。

    • いろいろなチーズでライ麦マヨピザ作り方4写真
  5. 5

    いろんなチーズを生地において、ピーマンやチキンをおいて(冷凍チキンは解凍して小さく切ってね)

    • いろいろなチーズでライ麦マヨピザ作り方5写真
  6. 6

    最後に、マヨネーズをチェック模様に入れます。バジルもちらす。
    パセリでも良いです。

    • いろいろなチーズでライ麦マヨピザ作り方6写真
  7. 7

    200度のオーブンで20分焼きます。

    • いろいろなチーズでライ麦マヨピザ作り方7写真

コツ・ポイント

ピザ生地は、薄く伸ばすので、2次発酵はいりませんが
薄く伸ばした後、最低10~20分ぐらいは、そのままおいて、休ませます(ベンチタイム)

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モスグリーン7
モスグリーン7 @cook_40138815
2010/07/18 11:14に公開
主人(牧師)と私と子供5人♪7人家族のクリスチャンホーム。充実した感謝な毎日をすごしています♪ブログ「小さな教会と7人家族物語」もよろしくです♪ http://naomi.ti-da.net/
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このレシピのキーワード

ピザ 鶏肉 から揚げ ピーマン 強力粉 全粒粉 チーズ ライ麦粉

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