ゼラチンを大さじ２の水でふやかしておく。

みかんの缶詰をみかんとシロップにわける。シロップにオレンジジュースを足して３００ｃｃにする。

②にゼラチン・砂糖を加えラップ。５００ｗで2分加熱。

みかんを③に入れて馴染ませ、ボールの底を氷水で冷やす。ある程度とろみをつけないと、みかんが上に浮いて固まる。

器に入れて冷やし固める。