食パンは、耳を残して、四角く切り抜く。

ボールに卵をほぐし、牛乳とバニラエッセンスと砂糖を入れて混ぜる。

卵液に、食パンの内側をさっとつける。

フライパンにバターを熱し、食パンの枠を置き、卵液を流す（あふれても大丈夫！）。

食パンの内側をはめこみ、焼き色がついたらひっくり返して焼く。

こんがり焼けたら、皿に盛り付け、お好みで、アイスクリームやメープルシロップをかけ、フォークとナイフを添える。