簡単♪ごぼうちっぷす
なおり〜の @cook_40039544
超簡単♪
シンプルだけどメチャうま
ついつい食べ過ぎてしまいます♪
このレシピの生い立ち
ゴボウ好きの、おばあちゃんの為に作りました♪
サクサクでカリカリでビールのお供にサイコーです
簡単♪ごぼうちっぷす
超簡単♪
シンプルだけどメチャうま
ついつい食べ過ぎてしまいます♪
このレシピの生い立ち
ゴボウ好きの、おばあちゃんの為に作りました♪
サクサクでカリカリでビールのお供にサイコーです
アプリでひらく作り方
- 1
たわしで土を落としてゴボウを洗います
※この時、皮は残した方がゴボウの香りがしっかりします
- 2
ピーラーでゴボウを縦に厚めにスライスします。
スライスしたゴボウを水にさらして灰汁を軽く抜きます - 3
ゴボウをザルに揚げ
水気を切ります※キッチンペーパーなどで軽く拭いても良いです
- 4
ビニール袋に小麦粉を入れ、その中にゴボウを入れてシャカシャカします
※薄付きの方が美味しいので、ゴボウの量で要加減 - 5
高温に熱した揚げ油にゴボウを入れて
カリッとするまで揚げるだけです。 - 6
揚げたゴボウに塩を
お好みでかけて出来上がりです
コツ・ポイント
私は塩だけのシンプルなのが一番好きですが
カレーパウダーやガーリックパウダーをお好みでかけても味が変わって美味しいです♪
野菜嫌いな子供もパクパク喜んで食べてくれます
大人にはお酒のお供に、何度もおかわりをお願いされます(*^_^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18176442
