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鶏レバーの香味野菜炒め
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鶏レバーの香味野菜炒め-レシピのメイン写真

鶏レバーの香味野菜炒め

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

鶏レバーをゴマ油・生姜・にんにく醤油で味付けし、ネギ・春菊を加え香り豊かでスタミナ満点にしました★☆★☆★
このレシピの生い立ち
鶏レバーをにんにく醤油で味付け、生姜・ネギ・春菊の香味野菜を入れ風味豊かにしました★☆★☆

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くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

鶏レバーをゴマ油・生姜・にんにく醤油で味付けし、ネギ・春菊を加え香り豊かでスタミナ満点にしました★☆★☆★
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材料

  • 鶏レバー 300グラム
  • ネギ 2本
  • 春菊 1束
  • 生姜 1かけ
  • にんにく醤油(にんにく入り) 大さじ2(にんにくは5粒位)
  • 料理酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏レバーは一口大に切り、水でよく洗い血や臭みを取り水気を拭き取る。生姜はみじん切り・にんにくは薄くスライスする。

  2. 2

    ネギ・春菊とも4センチ位に切る。

  3. 3

    フライパンを温めゴマ油を敷き生姜・にんにくを炒め香りを出す。鶏レバーを入れ炒め、料理酒をかけ火を通していく。

  4. 4

    鶏レバーに火が通ってきたら、ネギ・春菊を入れ全体によく火を通し、仕上げに醤油を加えてよく混ぜ出来上がり★☆★☆

    • 鶏レバーの香味野菜炒め作り方4写真

コツ・ポイント

レバーに料理酒をかけると臭みも取れるし、柔らかくなります★
ニラなどの香味野菜を入れても美味しいと思います☆三

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くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423
2011/12/18 17:01に公開
諸事情で、お返事返信等遅れる場合ございますが御了承下さいませ。m(__)m昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、漢方、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミフルーツやハーブティー大好きです♪☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、油無し、低脂質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。痩せる食材やデトックスや太りにくいレシピ情報等々、沢山知りたいです。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 春菊 にんにく 酒 とりレバー しょうが

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