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トマトと新玉ねぎのマリネ
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トマトと新玉ねぎのマリネ-レシピのメイン写真

トマトと新玉ねぎのマリネ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

新玉ねぎの甘酢漬けを利用してマリネにしてみました
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの甘酢漬けをもらいましたが、そのまま食べる以外に何かできないかと思い、今回マリネにしてみました

新玉ねぎの甘酢漬けを利用してマリネにしてみました
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新玉ねぎの甘酢漬けをもらいましたが、そのまま食べる以外に何かできないかと思い、今回マリネにしてみました

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トマトと新玉ねぎのマリネ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

新玉ねぎの甘酢漬けを利用してマリネにしてみました
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材料

４人分
  • トマト １個
  • 新玉ねぎの甘酢漬け 80ｇ
  • ベーコンの薄切り ２枚
  • ニンニク 1かけ
  • 玉ねぎの漬け酢 大匙2
  • レモン 大匙1/2
  • クレイジーソルト 少々
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作り方

  1. 1

    トマトは2㎝各位の乱切りにする。

    • トマトと新玉ねぎのマリネ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクはみじん切りにする。

    • トマトと新玉ねぎのマリネ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンは5㎜幅くらいに切る。

  4. 4

    フライパンに少量の油とニンニク、ベーコンを入れて火にかけ、ベーコンがかりっとするまで炒める

    • トマトと新玉ねぎのマリネ作り方4写真
  5. 5

    すべての材料を混ぜ合わせる

    • トマトと新玉ねぎのマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

コクを加えようと思い、カリカリベーコンを加えてみました。
新玉ねぎでなくてもラッキョウの甘酢漬けでもいいと思います

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2015/05/20 14:56に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

マリネ トマト ベーコン 新たまねぎ にんにく レモン 玉ねぎ

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