簡単！かつおと大根小松菜の和風煮

簡単！かつおと大根小松菜の和風煮-レシピのメイン写真

簡単！かつおと大根小松菜の和風煮

331ミミイ @331_mimii_

鰹と大根等の野菜の、あっさり和風の煮物です(^^)
野菜の味が染み出て、優しい味です♪
このレシピの生い立ち
鰹を使ったおかずにしたかったので！
野菜もたっぷりな、おかずにしました(*^^*)

鰹と大根等の野菜の、あっさり和風の煮物です(^^)
野菜の味が染み出て、優しい味です♪
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鰹を使ったおかずにしたかったので！
野菜もたっぷりな、おかずにしました(*^^*)

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331ミミイ @331_mimii_

鰹と大根等の野菜の、あっさり和風の煮物です(^^)
野菜の味が染み出て、優しい味です♪
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鰹を使ったおかずにしたかったので！
野菜もたっぷりな、おかずにしました(*^^*)

鰹と大根等の野菜の、あっさり和風の煮物です(^^)
野菜の味が染み出て、優しい味です♪
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鰹を使ったおかずにしたかったので！
野菜もたっぷりな、おかずにしました(*^^*)

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材料

3人分

かつお(生でも、叩きでも) 200g
大根 10cm分
小松菜か 1束
椎茸 4個
水 3カップ
醤油大4
酒大3
砂糖大2
みりん大1
だしの素 3袋(12g)

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作り方

1
小松菜は4cm幅に切って、洗って水をきる。
2
大根は厚さ1cmのいちょう切り、椎茸は一口大に切る。
3
かつおは食べやすい大きさに切る。
4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
5
再び沸騰したら、鰹を入れて、弱火で15~20分煮る。

コツ・ポイント

弱火でコトコト煮て下さい！
煮てから鍋のまま、しばらくおくと、味が染みてより美味しいです(^^)

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331ミミイ @331_mimii_

2015/05/25 11:45に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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このレシピのキーワード

煮物大根小松菜しいたけ酒

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