○玉ねぎをみじん切りにしておく。
○鶏肉を一口大に切って、塩コショウ、醤油で下味をつけておく。(お好みで大丈夫です)

○フライパンにバターをひき、先ほど切った玉ねぎを投入。少し塩コショウを振って、黄金色になるまで炒める。

○鶏肉を入れる。火が通るまで中火くらいで炒める。

○食べたい分だけご飯を、そして適量にケチャップを入れる。
味が薄いと思ったらお好みで塩コショウを追加。

○４をお皿に盛り付ける。

○卵を割り、牛乳と生クリームを入れてかき混ぜる。塩コショウを軽く加えるのも◎

○フライパンに油をひく。６でできたものを2/3入れ、強火で一気に。固まってきたらすぐ中火にし、残りの卵液を入れる。

○出来上がった卵を盛り付ける。多少破けちゃっても、とろとろなので悪い見栄えにはなりません。

○フライパンにケチャップ、ソースを入れる。こちらも適量で。
◎市販の溶けるチーズを入れると美味しいですよ！