カリカリじゃことアオサ海苔クリームパスタ

モンステラJP @cook_40038924
もったりとしてクリーミー♪磯の香り漂う海のカルボナーラって感じ!カリカリじゃこトッピングでカルシウムもUP★
このレシピの生い立ち
余っていたアオサを使い切りたくて。
カリカリじゃことアオサ海苔クリームパスタ
もったりとしてクリーミー♪磯の香り漂う海のカルボナーラって感じ!カリカリじゃこトッピングでカルシウムもUP★
このレシピの生い立ち
余っていたアオサを使い切りたくて。
作り方
- 1
青さ海苔は水で戻しておく。AND パスタをゆでる。
- 2
温めたフライパンにオリーブオイルをしき、しらすをカリカリになるまで炒める。
- 3
かりかりになったしらすはキッチンペーパーをしいたお皿にあげて油きりしておく。
- 4
2のフライパンをキレイに洗って同じパンを使っていきます。フライパンに★を入れ火にかけます。
- 5
クリームチーズが溶けてふつふつとしてきたら青さ海苔を入れます。
- 6
パルメザンチーズを加えます。ブラックペッパーを振って※ここで味見をします。味が薄かったら塩で調節してください。
- 7
6に茹で上がったパスタを入れて、海苔クリームソースを絡める。
- 8
お皿に7をよそって3のカリカリじゃこをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
大人用でしたらブラックペッパー多目の方がおいしいです。※乾燥青さ海苔を戻した時の水分量&塩分がブランドによって違ってきますので6で必ず味見して調整してください。
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