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カリカリじゃことアオサ海苔クリームパスタ
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カリカリじゃことアオサ海苔クリームパスタ-レシピのメイン写真

カリカリじゃことアオサ海苔クリームパスタ

モンステラJP
モンステラJP @cook_40038924

もったりとしてクリーミー♪磯の香り漂う海のカルボナーラって感じ!カリカリじゃこトッピングでカルシウムもUP★
このレシピの生い立ち
余っていたアオサを使い切りたくて。

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カリカリじゃことアオサ海苔クリームパスタ

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材料

2人分
  • パスタ 2人前(80~100g×2)
  • アオサ海苔(乾燥) 5g
  • ★豆乳 200ml.
  • ★クリームチーズ 100g
  • パルメザンチーズ 50g
  • ブラックペッパー 適量
  • ▲オリーブオイル 大さじ1
  • ▲しらす 40g
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作り方

  1. 1

    青さ海苔は水で戻しておく。AND パスタをゆでる。

    • カリカリじゃことアオサ海苔クリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    温めたフライパンにオリーブオイルをしき、しらすをカリカリになるまで炒める。

    • カリカリじゃことアオサ海苔クリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    かりかりになったしらすはキッチンペーパーをしいたお皿にあげて油きりしておく。

    • カリカリじゃことアオサ海苔クリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    2のフライパンをキレイに洗って同じパンを使っていきます。フライパンに★を入れ火にかけます。

    • カリカリじゃことアオサ海苔クリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    クリームチーズが溶けてふつふつとしてきたら青さ海苔を入れます。

    • カリカリじゃことアオサ海苔クリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    パルメザンチーズを加えます。ブラックペッパーを振って※ここで味見をします。味が薄かったら塩で調節してください。

    • カリカリじゃことアオサ海苔クリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    6に茹で上がったパスタを入れて、海苔クリームソースを絡める。

    • カリカリじゃことアオサ海苔クリームパスタ作り方7写真
  8. 8

    お皿に7をよそって3のカリカリじゃこをトッピングして完成です。

    • カリカリじゃことアオサ海苔クリームパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

大人用でしたらブラックペッパー多目の方がおいしいです。※乾燥青さ海苔を戻した時の水分量&塩分がブランドによって違ってきますので6で必ず味見して調整してください。

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モンステラJP
モンステラJP @cook_40038924
2011/12/16 20:46に公開
残り物アレンジ・なる早飯・パーティーレシピが得意です♪
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このレシピのキーワード

パスタ 海苔 豆乳 しらす クリームチーズ

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