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干しゴーヤのスゴだれ和え
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干しゴーヤのスゴだれ和え-レシピのメイン写真

干しゴーヤのスゴだれ和え

kazz72
kazz72 @cook_40043076

今、話題のスゴだれであと一品♪

このレシピの生い立ち
昨シーズン消費に困って作った、干しゴーヤを発見。。。
話題のスゴだれで和えてみました♪

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昨シーズン消費に困って作った、干しゴーヤを発見。。。
話題のスゴだれで和えてみました♪

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kazz72
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今、話題のスゴだれであと一品♪

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昨シーズン消費に困って作った、干しゴーヤを発見。。。
話題のスゴだれで和えてみました♪

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話題のスゴだれで和えてみました♪

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材料

4人分
  1. 干しゴーヤ 2本分
  2. 人参 50グラム
  3. ツナ缶 1缶
  4. *スゴだれ 大匙2
  5. *塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    干しゴーヤを水で軽く戻します。

    • 干しゴーヤのスゴだれ和え作り方1写真
  2. 2

    人参を千切りにし、塩もみします。(お塩は分量外)

  3. 3

    ボールに、1の戻したゴーヤと2の水分をきゅっと絞った人参とツナを入れ、スゴだれを合わせて塩胡椒で味を調えます。

コツ・ポイント

干しゴーヤは戻しすぎると、食感がふにゃふにゃして美味しくないので
さっとがいいと思います。

参考レシピ
「スゴだれ」ID:17939054

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kazz72
kazz72 @cook_40043076
2010/06/29 06:12に公開
田舎暮らしをしながら、パン焼きを楽しむ日々。*レシピは随時見直し確認、修正、補足等しています。お手数ですが、最新のものをご参照ください。
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