バレンタイン☆チョコマロンパウンドケーキ
がっこいぶり @cook_40042412
チョコレートは使わずにココアで作ったパウンドケーキ♪驚くほど濃厚～！
このレシピの生い立ち
チョコパウンドと言いつつもチョコレートを使わずに作るパウンドケーキを作りたくてゴディバのチョコレートリキュールを使ってみました♪
バレンタイン☆チョコマロンパウンドケーキ
チョコレートは使わずにココアで作ったパウンドケーキ♪驚くほど濃厚～！
このレシピの生い立ち
チョコパウンドと言いつつもチョコレートを使わずに作るパウンドケーキを作りたくてゴディバのチョコレートリキュールを使ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻して柔らかくして置く。卵は溶いておく。型にクッキングシートを敷いておく。
- 2
ボウルにバター、砂糖を入れてゴムベラで馴染ませたら、卵を4回に分けて加え、ハンドミキサーで混ぜていく。
- 3
馴染んだらアーモンドパウダーを加えて混ぜる。粉類をあわせて篩ったらゴムベラで混ぜ、粉気が残っている所でストップ。
- 4
マロングラッセ、胡桃を手で細かくしながら加え、リキュールも加えて混ぜる。均一に混ざったら、型に流す。
- 5
180℃で予熱したオーブンで約40分、竹串を刺してみてどろっとしてなければオッケー。熱いうちに表面にリキュールを塗る。
- 6
粉砂糖、胡桃の量はお好みで加減してくださいね♪
- 7
生クリームにお砂糖を殆どいれないくらいでホイップして添えると至福～のひとときに♪
コツ・ポイント
マロングラッセは壊れている物を使用しています。手で壊れない場合は包丁でカットしてから使用してね！ マロングラッセがない場合は砂糖を多めにして♪
アーモンドパウダーは薄力粉で代用できますがぜひアーモンドパウダーで作ってね☆
つくれぽ
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