アサリと春キャベツで簡単ヘルシー蒸し焼き
ほっとくだけで立派な副菜ができます★
アサリの出汁がおいしいズボラ料理♪
味付けは塩胡椒のみ！！
レンジOK♪
このレシピの生い立ち
母の料理の中で小さな頃から好きな一品だったので、レシピを教えてもらいました。
作ってみてビックリ、こんなに簡単に作れるものだったんだ…笑
母も私と同じ、ズボラ料理大好きな人です＾＾
アサリと春キャベツで簡単ヘルシー蒸し焼き
ほっとくだけで立派な副菜ができます★
アサリの出汁がおいしいズボラ料理♪
味付けは塩胡椒のみ！！
レンジOK♪
このレシピの生い立ち
母の料理の中で小さな頃から好きな一品だったので、レシピを教えてもらいました。
作ってみてビックリ、こんなに簡単に作れるものだったんだ…笑
母も私と同じ、ズボラ料理大好きな人です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンかお鍋に、油をひかずにアサリを入れる。
-
- 2
キャベツを一口大に切り、好きなだけアサリにかぶせるように放り込み、塩コショウをほんの少々だけ振りかける。
-
- 3
蓋をして火にかける。
アサリの殻が開くまでは強火で、その後は中火くらい。
でも適当でいいです＾＾笑 -
- 4
アサリの殻が開き、キャベツがお好みのやわらかさになれば出来上がり♪
味見をしながら塩コショウを追加してください。 - 5
●追記
【レンジで】
挑戦してみました。
キャベツ４分の１を耐熱皿に入れ、塩コショウをほんの少し振りかける。 -
- 6
その上にアサリを乗せる。
アサリが下でも大丈夫です。 -
- 7
ラップを軽くかぶせ、５００Ｗのレンジで５分チン♪
春キャベツの場合は４分程でしょうか？アサリの殻が開けば完成♪ -
- 8
←写真では、洗って何度も使えるラップ（？）を使ってます。
レンジだと洗い物が少なくていいし、すぐに出来上がります♪ - 9
でも私はいつもアサリを使い切るように、キャベツ半分で作るので、大きいフライパンの方が作りやすいかもでした＾＾
コツ・ポイント
蓋をする前の塩コショウは少々にしてください。
アサリの出汁で十分味が出てくるので、味見のときに調節してください＾＾
春キャベツはアサリの殻が開いたらもう完成です。
火にかけすぎないでくださいね♪
つくれぽ
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