りんごはよく洗って芯を取り除き皮付きのままいちょう切りにして塩水（涙くらいのしょっぱさ）にさらし、ざるに上げ変色を防ぐ。

さつまいもはよく洗って皮付きのまま2cm幅の輪切りにし、更に4等分する。

たっぷりのお水で竹串がスーッと通るようになるまで煮て、ざるに取る。

玉ねぎは薄切りにし、ベーコンも食べやすい大きさに切る。フライパンを熱し、ベーコンと玉ねぎをしんなりするまで炒める。

☆の調味料を合わせておく。

ボウルで③・④・⑤をあえる。

(｡･ω･｡)ﾉ♡
出来上がり。