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ナッツとドライフルーツで作るロートリュフ
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ナッツとドライフルーツで作るロートリュフ-レシピのメイン写真

ナッツとドライフルーツで作るロートリュフ

ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016

砂糖を使わないロースィーツ。冷凍してもカチコチにならないので「何か甘いもん食べたい!」って時に便利です。
このレシピの生い立ち
砂糖や小麦粉を使わないスイーツないかなっと思って。

砂糖を使わないロースィーツ。冷凍してもカチコチにならないので「何か甘いもん食べたい!」って時に便利です。
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ナッツとドライフルーツで作るロートリュフ

ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016

砂糖を使わないロースィーツ。冷凍してもカチコチにならないので「何か甘いもん食べたい!」って時に便利です。
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材料

18コ
  1. お好みのナッツ 1Cup
  2. デーツ(なつめやし) 1Cup
  3. バニラエッセンス(省略可) 小1
  4. ココナッツファイン 適量
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作り方

  1. 1

    お好みのナッツを一晩水に浸けておく。

  2. 2

    水でよくすすいだナッツをブレンダーでガーッ。

  3. 3

    ある程度細かくなったらデーツとバニラエッセンスを加えてガーッ。

  4. 4

    もったりしたら手の平で丸めてココナッツファインをまぶす。

コツ・ポイント

ナッツは生(Raw)のマカデミア、カシュー、ブラジルナッツ、アーモンドを使用。
なつめやし(デーツ)はソフトタイプがおすすめです。
お好みでカカオパウダー(ココア)、ドライクランベリー、オレンジピール、ブランデーを加えてアレンジ無限です。

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ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016
2010/07/12 06:37に公開
オーストラリア永住組オージー旦那と共存するために毎日作るご飯のレシピ集です。Mottoは"簡単・シンプル・太らない"低炭水化物、低糖質、パレオ、ローフードの良いとこ取り生活。レシピは随時更新。あしからず。
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