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茄子のミラノネーゼ風
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茄子のミラノネーゼ風-レシピのメイン写真

茄子のミラノネーゼ風

みぃﾁｬﾝ☆
みぃﾁｬﾝ☆ @cook_40066805

茄子と他の材料が相性抜群で、味が少し濃いめなのでご飯にもピッタリです(^▽^)/
このレシピの生い立ち
茄子とｹﾁｬｯﾌﾟを使った料理を作りたくてなんとなく作ってみたらおいしく出来上がりました☆写真は撮り忘れてしまい食べかけです(>_<)

茄子と他の材料が相性抜群で、味が少し濃いめなのでご飯にもピッタリです(^▽^)/
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茄子とｹﾁｬｯﾌﾟを使った料理を作りたくてなんとなく作ってみたらおいしく出来上がりました☆写真は撮り忘れてしまい食べかけです(>_<)

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茄子のミラノネーゼ風

みぃﾁｬﾝ☆
みぃﾁｬﾝ☆ @cook_40066805

茄子と他の材料が相性抜群で、味が少し濃いめなのでご飯にもピッタリです(^▽^)/
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茄子とｹﾁｬｯﾌﾟを使った料理を作りたくてなんとなく作ってみたらおいしく出来上がりました☆写真は撮り忘れてしまい食べかけです(>_<)

茄子と他の材料が相性抜群で、味が少し濃いめなのでご飯にもピッタリです(^▽^)/
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材料

2人分
  • ナス １本
  • ★ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ(塩でも可) 適量
  • 玉葱 半分
  • ケチャップ 玉葱が隠れる位
  • ★ｳｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ２
  • ★醤油 小さじ１
  • チーズ (何でも) 適量
  • ★砂糖 大さじ１と2/1
  • パセリ(あれば) 適量
  • 水 70cc
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作り方

  1. 1

    茄子は輪切り、玉葱は1〜2ｾﾝﾁ角に切ります

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を多めにひき、茄子を炒めます

  3. 3

    ２をお皿によけ、同じﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき玉葱を炒めます

  4. 4

    玉葱が透明になってきたら水を加え、混ぜながら少し煮立たせ、玉葱がしんなりしてきたら、ｹﾁｬｯﾌﾟを加えます

  5. 5

    グツグツしてきたら★を入れて混ぜ、さらに２の茄子を入れてまんべんなく馴染ませます

  6. 6

    ５を器に乗せ、ﾁｰｽﾞとｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄをかけたらレンジでﾁｰｽﾞが溶けるまでﾁﾝします。パセリをかけて完成！

コツ・ポイント

チーズはたっぷりかけた方がおいしいです(^-^)

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みぃﾁｬﾝ☆
みぃﾁｬﾝ☆ @cook_40066805
2010/07/12 12:59に公開
高校の時からクックパッドのフｧンで良くスｰﾊﾟｰに置いてぁるレｼピをもらって来てました♪いろんなレｼピを見るのが好きで、今わ旦那のお弁当や晩御飯にとても参考にさせてもらってます(^▽^)☆
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このレシピのキーワード

なす チーズ 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18177623
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