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茄子のミラノネーゼ風
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茄子のミラノネーゼ風-レシピのメイン写真

茄子のミラノネーゼ風

みぃチャン☆
みぃチャン☆ @cook_40066805

茄子と他の材料が相性抜群で、味が少し濃いめなのでご飯にもピッタリです(^▽^)/
このレシピの生い立ち
茄子とケチャップを使った料理を作りたくてなんとなく作ってみたらおいしく出来上がりました☆写真は撮り忘れてしまい食べかけです(>_<)

茄子と他の材料が相性抜群で、味が少し濃いめなのでご飯にもピッタリです(^▽^)/
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茄子とケチャップを使った料理を作りたくてなんとなく作ってみたらおいしく出来上がりました☆写真は撮り忘れてしまい食べかけです(>_<)

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みぃチャン☆
みぃチャン☆ @cook_40066805

茄子と他の材料が相性抜群で、味が少し濃いめなのでご飯にもピッタリです(^▽^)/
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茄子とケチャップを使った料理を作りたくてなんとなく作ってみたらおいしく出来上がりました☆写真は撮り忘れてしまい食べかけです(>_<)

茄子と他の材料が相性抜群で、味が少し濃いめなのでご飯にもピッタリです(^▽^)/
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材料

2人分
  • ナス 1本
  • ★クレイジーソルト(塩でも可) 適量
  • 玉葱 半分
  • ケチャップ 玉葱が隠れる位
  • ★ウイスターソース 大さじ2
  • ★醤油 小さじ1
  • チーズ (何でも) 適量
  • ★砂糖 大さじ1と2/1
  • パセリ(あれば) 適量
  • 水 70cc
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作り方

  1. 1

    茄子は輪切り、玉葱は1〜2センチ角に切ります

  2. 2

    フライパンに油を多めにひき、茄子を炒めます

  3. 3

    2をお皿によけ、同じフライパンに油をひき玉葱を炒めます

  4. 4

    玉葱が透明になってきたら水を加え、混ぜながら少し煮立たせ、玉葱がしんなりしてきたら、ケチャップを加えます

  5. 5

    グツグツしてきたら★を入れて混ぜ、さらに2の茄子を入れてまんべんなく馴染ませます

  6. 6

    5を器に乗せ、チーズとクレイジーソルトをかけたらレンジでチーズが溶けるまでチンします。パセリをかけて完成!

コツ・ポイント

チーズはたっぷりかけた方がおいしいです(^-^)

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みぃチャン☆
みぃチャン☆ @cook_40066805
2010/07/12 12:59に公開
高校の時からクックパッドのファンで良くスーパーに置いてぁるレシピをもらって来てました♪いろんなレシピを見るのが好きで、今わ旦那のお弁当や晩御飯にとても参考にさせてもらってます(^▽^)☆
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このレシピのキーワード

なす チーズ 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18177623
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