ポリポリ！グリッシーニ!(^^)!
おやつにおつまみ！ポリポリ食べて見てください(*^^)v
このレシピの生い立ち
お店の味を再現したくて（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉からイーストまでをボウルに入れる。塩とイーストは離して入れる。
隣は砂糖。 - 2
イーストと砂糖めがけて人肌に温めた水を注ぐ。注ぎながらスプーンで混ぜていく。
- 3
水を全量入れてぐるぐる混ぜたら、バターを入れて手でまとめていく。
- 4
5分ぐらい捏ねたら
丸めて1次醗酵。60分スタート！ - 5
ベンチタイム！20分。終わったら、20ｃｍ×20ｃｍに伸ばし、1ｃｍ位の幅で切っていく。
この辺は、適当で良い。 - 6
切った生地を伸ばしながら天板にならべ230度に温めたオーブンで20分位焼けば完成！！
- 7
☆オリーブソース☆
オリーブ油：大1
にんにく：1片
塩：小1/2
コショウ：少々
オレガノ、バジル：適量
コツ・ポイント
あまり神経質に捏ねなくても大丈夫です！太さや長さは好みで良し(^_^)v
うちは、カリカリにしたいのであまり太くなく焼き色をしっかりつけてます(^_-)-☆
うちでは、子供はピーナツクリーム☆旦那はオリーブソースをつけて食べてます！
つくれぽ
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