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ひじきときのこの炊き込みごはん
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ひじきときのこの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

ひじきときのこの炊き込みごはん

オンマのレシピ
オンマのレシピ @cook_40134609

砂糖とみりんのかわりに、オイスターソースで

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材料

  • お米 3合
  • 乾燥ひじき 大3
  • しめじ、舞茸、などきのこ類 1/2〜1パック
  • 人参 1/4本
  • こんにゃく 1/4枚
  • 油揚げ 2枚
  • ▪︎本だし 小1
  • ▪︎酒 大1
  • ▪︎醤油 大1
  • ▪︎オイスターソース 大1
  • ▪︎塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    米は、洗ってザルにあげておく

  2. 2

    ひじきは水で戻し、油揚げは、お湯をかけて油抜きする

  3. 3

    きのこ、人参、こんにゃく、油揚げをそれぞれ適当な大きさに切る

  4. 4

    炊飯器の釜に、研いだお米を入れ、▪︎の調味料をすべて入れたら、普段より少しだけ少なめの水を入れ、全体をかき混ぜる

  5. 5

    切った具材、水切りしたひじきをお米の上にのせる(混ぜないコト!)
    スイッチオン!

コツ・ポイント

具材を替えれば、いろんな炊き込みごはんができますね

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オンマのレシピ
オンマのレシピ @cook_40134609
2015/05/17 10:58に公開
オンマのレシピ
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このレシピのキーワード

ご飯 ひじき キノコ シメジ にんじん こんにゃく 酒 まいたけ 油揚げ 米

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