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秋刀魚
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秋刀魚-レシピのメイン写真

秋刀魚

chikage5
chikage5 @cook_40079754

焼いてばかりの秋刀魚を梅干しでさっぱりと煮る
圧力鍋なら骨まで柔らかい

焼いてばかりの秋刀魚を梅干しでさっぱりと煮る
圧力鍋なら骨まで柔らかい

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秋刀魚

chikage5
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焼いてばかりの秋刀魚を梅干しでさっぱりと煮る
圧力鍋なら骨まで柔らかい

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材料

2人分
  • 秋刀魚 2匹
  • 醤油 または梅醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 水 200cc
  • 梅干し 大2
  • みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    水と調味料を入れ、15分くらい煮つめる(写真は小梅です)

    • 秋刀魚作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋なら15分で骨まで柔らか

コツ・ポイント

梅干しを入れる事で、塩分も追加されるので、醤油を少な目に入れる
食べる時に、梅干しも一緒に食べましょう

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chikage5
chikage5 @cook_40079754
2026/09/05 12:09に公開
ずっと父母の介護で、クックパッドほったらかしだったので、レシピ少しずつ再開します。Instagram chikage5freedom イベントやってまーす
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このレシピのキーワード

さんま 梅ぼし 酒

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