なすでポン！！
もまけん @cook_40124883
暑い日には、冷たくして食べてもＧＯＯD!!超簡単な料理。今夜のおかずにいかがですか？
このレシピの生い立ち
学校で家庭科が始まった娘に、絶対に失敗しない簡単な料理を考えて！！と言われて作った１品。娘の大好きなポン酢を味付けに使う、小学５年生でも作れちゃう超簡単・激うま料理です!(^^)!
なすでポン！！
暑い日には、冷たくして食べてもＧＯＯD!!超簡単な料理。今夜のおかずにいかがですか？
このレシピの生い立ち
学校で家庭科が始まった娘に、絶対に失敗しない簡単な料理を考えて！！と言われて作った１品。娘の大好きなポン酢を味付けに使う、小学５年生でも作れちゃう超簡単・激うま料理です!(^^)!
作り方
- 1
なすは、縦半分に切ってから５ｍｍの暑さに長く切る。（大きければ長さを半分にする。）しめじはばらし、豚肉は半分に切る。
-
- 2
フライパンにごま油を多めにひき、ニンニクのスライスと豚肉を軽く炒め、シメジ、なすを入れて更に炒め蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
なすに火が通ったら
ポン酢をなべはだからまわし入れ、全体に良く絡める。小口切りにしたあさつきを入れ火を止める。
コツ・ポイント
出来てすぐより、火を止めてからしばらく置いた方がなすに味が良くしみ込んで美味しいです。食べる前にもう一度火を通して温めるか、暑い日は、冷蔵庫で冷やして食べるととても美味しいです!(^^)!そうめんやざるうどんの付け合わせにもGOODです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18177842
