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イカパスタ-レシピのメイン写真

イカパスタ

ねこのもずく
ねこのもずく @cook_40058163

イカとトマトがすごくあいます!
イカパスタ美味しい〜☆

このレシピの生い立ち
大好きなイカをはらわたから入れて作ってみました〜☆

イカとトマトがすごくあいます!
イカパスタ美味しい〜☆

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ねこのもずく
ねこのもずく @cook_40058163

イカとトマトがすごくあいます!
イカパスタ美味しい〜☆

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材料

2人分
  1. トマト 大一個
  2. イカ 1〜2ハイ
  3. パスタ 250g
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 塩 少々
  6. ブラックペッパーまたは胡椒 少々
  7. バジル 乾燥or生 お好みの量
  8. ニンニク 一欠片
  9. お湯(塩入り) 鍋で沸騰させる
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作り方

  1. 1

    麺を茹でる用のお湯をわかしている間に、イカをさばく。
    内臓は別にしておきます。

    • イカパスタ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルをフライパンにひき、ニンニクを炒め、ざく切りしたトマト、乾燥バジルもいっしょに炒める

    • イカパスタ作り方2写真
  3. 3

    トマトの形がくずれたらはらわたを入れる。
    イカは麺が茹であがりそうな頃合いをみてフライパンにいれます。

    • イカパスタ作り方3写真
  4. 4

    湯でたてのパスタを入れて軽く炒めながら混ぜ、最後に生バジルをいれてできあがり。
    生バジルはなくてもいいです。

    • イカパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

イカはほとんど食べられますので、うまくさばいてください。またイカは炒めると硬くなるにで、麺が茹で上がる直前で炒めてください。

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ねこのもずく
ねこのもずく @cook_40058163
2009/01/17 02:23に公開
自宅でパソコンを使った仕事をしているので、料理は息抜き&目や頭の休憩時間。なるべく同じものを作らないようにがんばってます。あるものでつくる☆捨てるところも材料にする☆健康でおいしいものをつくる☆たのしくつくる☆これがうちの基本です〜♪猫ブログ*もずくのきもちhttp://mozbox.exblog.jp/
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