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ホットケーキミックスで、チェリースコーン
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ホットケーキミックスで、チェリースコーン-レシピのメイン写真

ホットケーキミックスで、チェリースコーン

taka@ベタメタル
taka@ベタメタル @cook_40054832

ホットケーキミックスに、缶詰のアメリカンチェリーでできる、ちょっとオシャレなスコーンです。
このレシピの生い立ち
アメリカンチェリーも、クリームチーズも、素コーンも大好きです。単純に3つ合わせてみよう!と思って作りました♪

ホットケーキミックスに、缶詰のアメリカンチェリーでできる、ちょっとオシャレなスコーンです。
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アメリカンチェリーも、クリームチーズも、素コーンも大好きです。単純に3つ合わせてみよう!と思って作りました♪

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ホットケーキミックスで、チェリースコーン

taka@ベタメタル
taka@ベタメタル @cook_40054832

ホットケーキミックスに、缶詰のアメリカンチェリーでできる、ちょっとオシャレなスコーンです。
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アメリカンチェリーも、クリームチーズも、素コーンも大好きです。単純に3つ合わせてみよう!と思って作りました♪

ホットケーキミックスに、缶詰のアメリカンチェリーでできる、ちょっとオシャレなスコーンです。
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材料

3,4人分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 牛乳 100cc
  3. バター(マーガリン) 15g~20g
  4. ダークチェリー(缶詰)
  5. クリームチーズ
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作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックス、牛乳、柔らかくしたバター(マーガリン)を入れ、手でよくこねる。

  2. 2

    手につかなくなるまでこねたら、手にピンポン玉より少し大きめの量を取り、手のひらの上に伸ばす。

  3. 3

    生地の上にチェリー1粒、ちぎったクリームチーズ少々をのせて、生地でくるむ。

    • ホットケーキミックスで、チェリースコーン作り方3写真
  4. 4

    160度くらいに温めたオーブンに入れて焼く。だいたい10分~15分程度で焼きあがる。

    • ホットケーキミックスで、チェリースコーン作り方4写真

コツ・ポイント

クリームチーズは欲張ってたくさんのせると、生地でくるむのが大変です(^ ^)。
私はみずみずしい感じにしたくて、チェリーの水分はあまりふき取りませんでしたが、しっかりとふき取った方が、生地で包みやすいと思います。

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taka@ベタメタル
taka@ベタメタル @cook_40054832
2015/05/20 07:48に公開
仕事に音楽活動、そして食事の準備を、楽しみながらしています。順に独立していく子どもたちが、ハハの味を食べたい時、クックパッドを見てつくるそうです。料理は好きですが、手早く(作り手の負担を少なく、市販のものを上手く使って)、でも見た目に楽しく、そしておいしくできるか、を1人で追求しています。マイキッチンの名前の由来は、10年程活動しているメタルバンドの名前です(^ ^)。
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