ロールキャベツトマト煮込み
なつみかん1号 @cook_40070411
とろとろトマトスープ煮込み！煮くずれもなし！
クリーミーでまろやか。
このレシピの生い立ち
キャベツが余っていたので。
おいしいロールキャベツをつくりたくて！
ロールキャベツトマト煮込み
とろとろトマトスープ煮込み！煮くずれもなし！
クリーミーでまろやか。
このレシピの生い立ち
キャベツが余っていたので。
おいしいロールキャベツをつくりたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをたっぷりのお湯でサッと茹でる。
- 2
ザルにあげたら、水で冷やす。
- 3
キャベツの芯を包丁で削る。(切った芯は、みじん切りにして具にしちゃいましょう。)
- 4
玉ねぎをみじん切りにして、Aを混ぜてよくこねます。
- 5
水気を切ったキャベツで具を包む。
一回包んで、左側を中にいれ、最後まで包んで、最後に右側に出てるキャベツを中に押し込む。 - 6
ベーコンを巻き、パスタを差して留める。(硬い場所に当たるとパスタが折れてしまうので、ゆっくり探しながら差し込むといい)
- 7
お鍋に隙間のないように入れる
-
- 8
上からお酒と水をいれ、Cを入れる。
ざく切りにした、トマト、人参、しめじも入れる。 -
- 9
蓋をして、1時間程煮込む。
(ブロッコリーを塩茹でしておく。) - 10
茹でたブロッコリーを飾って、生クリームを垂らして出来上がり。
-
コツ・ポイント
スープが残ったら、ご飯とチーズを入れてリゾットにしてもおいしいです！
煮詰めてパスタにするのもよし！
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