アスパラを固めに茹でておきます。

小鍋に味噌・だしの素・水を入れてよく溶きます。水加減はお好みで。

アスパラを食べやすい大きさに切って２と和える。

夕食の時や晩酌のお供に半分食べて、半分は冷蔵庫へ入れましょう。次の朝には美味しく漬かってます♪サッと洗ってどうぞ。