ジェノベーゼソース

Name: ジェノベーゼソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: バジルの葉 ４０枚程度; パルミジャーノチーズ 大匙４; 松の実 大匙２; にんにく（できれば生） １かけ; オリーブオイル 適量; 塩・コショウ 少々

苗を買ってからソースになるまで、数か月かかりますが、買ったものより断然香りよし味よしです。
このレシピの生い立ち
大好きなソースの一つで、庭にバジルを植えることから始めました。パスタ以外にもつかえ、万能調味料です。

材料

松の実をクルミに変えると、より濃厚になります。オリーブオイルの分量はお好みで、使うときにオイルを足して使うこともできます。３の保存方法で冷蔵庫に入れれば1ヵ月くらい持ちます。たくさん作って、ジップロックに入れ冷凍保存もｏｋです。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？こりえままさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

こりえまま @cook_40040200

2010/07/01 00:46に公開

主婦歴10年余、朝昼晩、メニューもマンネリ！みなさんのレシピを見ていたら、作る意欲満々になってきました。私もぜひ美味しいメニュを載せたいとおもい登録させていただきました。よろしくお願いいたします。

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