お弁当に『お好み焼風玉子焼き』
春ハナ @cook_40055200
玉子焼きばかりじゃ飽きてしまうので、玉子焼きを子供の好きな「お好み焼」風にアレンジ！
このレシピの生い立ち
得意の思いつきメニューです。
お弁当に『お好み焼風玉子焼き』
玉子焼きばかりじゃ飽きてしまうので、玉子焼きを子供の好きな「お好み焼」風にアレンジ！
このレシピの生い立ち
得意の思いつきメニューです。
作り方
- 1
玉子3個をボウルに割入れ、ときほぐし、ほんだしを入れ混ぜておきます。
- 2
キャベツを粗目のみじん切り、冷凍ポテト、ミニウィンナーは１本を３等分くらいのサイズに全部切ります。（大きさは適当でＯＫ）
- 3
紅ショウガは適当な大きさのみじん切りにします。
- 4
①のボウルに②、③と青のりを全部投入し混ぜ合わせます。
- 5
フライパンにサラダ油をしき、温めたら④を全部いれて蓋をして焼きます。（火加減は強い中火で）
- 6
玉子の上側が固まってきたら、蓋を利用して玉子の上下をひっくりかし、蓋をして弱火で更に焼きます。（１分くらいかな）
- 7
両面焼きあがったら、まな板に移しお弁当サイズ（4～5cm四方くらい）の大きさに切り分けます
- 8
焼けた玉子焼きの上にソース・マヨネーズ・鰹節をかけて完成です。
コツ・ポイント
オープンオムレツを作る要領です。青海苔は上からかけると、食べ終えたとき時、歯についてしまうので、焼く時に一緒にボウル入れてしまいます。冷凍ポテトは凍ったままボウルに入れて大丈夫です。
お弁当に入れた余りは朝食時に頂きます。
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