お好み焼き風 卵焼き
ねずみんパラダイス @cook_40193358
変わりダネの卵焼きです。紅しょうが キャベツ まるで お好み焼きのようです！
このレシピの生い立ち
あまぁ～い卵焼きも美味しい…たまに 変わりダネが食べたくて 作りましたぁ～ 子供達から 大絶賛の
卵焼きが 出来ました！
お好み焼き風 卵焼き
変わりダネの卵焼きです。紅しょうが キャベツ まるで お好み焼きのようです！
このレシピの生い立ち
あまぁ～い卵焼きも美味しい…たまに 変わりダネが食べたくて 作りましたぁ～ 子供達から 大絶賛の
卵焼きが 出来ました！
作り方
- 1
キャベツは、芯を 取り除き 千切りにします。
-
- 2
キャベツをレンチン600㍗で 40秒程…火を通します。
-
- 3
容器に卵 キャベツ 紅しょうが マヨネーズを入れて良く混ぜます！
-
- 4
卵焼き用のフライパンに油を引いて良く熱したら 卵液1/3程 投入～
-
- 5
半熟状態で 向こう側からクルリンとします！
-
- 6
さらにクルリンとして 再び卵液を 流し入れます。
-
- 7
これを繰り返したら 最後は、少し焼き色を付けたいので コロコロ転がして 良い色に仕上げます！
-
- 8
荒熱がとれたら 切って 青のりをかけたら完成です！
-
コツ・ポイント
キャベツを レンジで チンして火を通しておくのが ポイントです。今回は、卵1個焼き用のフライパンを使用しています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20046069
