室温に戻したマーガリンに砂糖を加えクリーム状に摺り混ぜる。

１にとき卵を少しずつ混ぜる。

２にホットケーキミックスを加えゴムベラで切り混ぜる。生地につやが出てきたら1/3を別のボールに取り分け純ココアを混ぜる。

ココア生地を元の生地に軽く混ぜ合わせたらサラダ油を薄く塗ったフライパンに生地を流し表面を平らにならす。

ふたをしてホタル火で40分焼く。生地の表面から泡が出なくなったらひっくり返して表面側も3-5分焼く。

オーブンでも普通のパウンドケーキを焼くように焼けます。温度と時間がご家庭のオーブンにあわせてください。