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オリーブとトマトのコクまろパスタ
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オリーブとトマトのコクまろパスタ-レシピのメイン写真

オリーブとトマトのコクまろパスタ

Noraa
Noraa @ponzuu

オリーブがトマトの酸味を和らげてくれて、更にコクをプラスしてくれます♫ 

このレシピの生い立ち
美味しいオリーブペーストが手に入ったので作ってみました。

オリーブがトマトの酸味を和らげてくれて、更にコクをプラスしてくれます♫ 

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美味しいオリーブペーストが手に入ったので作ってみました。

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オリーブとトマトのコクまろパスタ

Noraa
Noraa @ponzuu

オリーブがトマトの酸味を和らげてくれて、更にコクをプラスしてくれます♫ 

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美味しいオリーブペーストが手に入ったので作ってみました。

オリーブがトマトの酸味を和らげてくれて、更にコクをプラスしてくれます♫ 

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材料

一人分
  • パスタ 100g
  • ベーコン 30g
  • トマト 小2ヶ
  • ズッキーニ 5cm程度
  • オリーブペースト 小さじ1
  • にんにく(チューブ) 2cm程度
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粉末ブイヨン 茶さじ1
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    今回使ったオリーブペースト。ない場合は、オリーブの実を刻んでもOK!

    • オリーブとトマトのコクまろパスタ作り方1写真
  2. 2

    小鍋にオリーブオイルとにんにく、ベーコンを入れカリカリになるまで炒める。

  3. 3

    ズッキーニも炒め塩、ブラックペッパーを振り入れる。

  4. 4

    乱切りのトマト、オリーブペースト、ブイヨンを入れ蓋をし水分が出てくるので5分ほど煮る。パスタと絡めて完成です。

コツ・ポイント

トマトは出来るだけ完熟の真っ赤なものを!
ペーストのオリーブを使う事で全体にコクがいきわたり美味しいです。
具はお好きなもので♪
≪お勧めパスタの茹で方 レシピID:17869858≫

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Noraa
Noraa @ponzuu
2009/01/14 10:11に公開
コテコテ関西出身。2010年秋に娘が生まれました。保育園で6年間栄養士をしてました。子供が喜ぶ保育園レシピ掲載中!『保育園』で検索してね♡→ܫ←♡・・お詫び・・つくれぽの掲載が遅れています。。必ず掲載していきますので気長に待ってもらえると嬉しいです。 ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

パスタ トマト ベーコン ズッキーニ にんにく オリーブ

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