オリーブとトマトのコクまろパスタ

Noraa @ponzuu
オリーブがトマトの酸味を和らげてくれて、更にコクをプラスしてくれます♫
このレシピの生い立ち
美味しいオリーブペーストが手に入ったので作ってみました。
オリーブとトマトのコクまろパスタ
オリーブがトマトの酸味を和らげてくれて、更にコクをプラスしてくれます♫
このレシピの生い立ち
美味しいオリーブペーストが手に入ったので作ってみました。
作り方
- 1
今回使ったオリーブペースト。ない場合は、オリーブの実を刻んでもOK!
- 2
小鍋にオリーブオイルとにんにく、ベーコンを入れカリカリになるまで炒める。
- 3
ズッキーニも炒め塩、ブラックペッパーを振り入れる。
- 4
乱切りのトマト、オリーブペースト、ブイヨンを入れ蓋をし水分が出てくるので5分ほど煮る。パスタと絡めて完成です。
コツ・ポイント
トマトは出来るだけ完熟の真っ赤なものを!
ペーストのオリーブを使う事で全体にコクがいきわたり美味しいです。
具はお好きなもので♪
≪お勧めパスタの茹で方 レシピID:17869858≫
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