超簡単・カロリーオフで煮込みハンバーグ
rin_ta @cook_40122180
1. 玉ねぎ・人参・大蒜をみじん切りにする。
2. 常温に戻した挽肉をこねる。
このレシピの生い立ち
私の居る地域は、お肉の塊はあるけど、ナチュラルの挽肉が手に入らない。。
ハンバーグ・・が恋しーい！簡単に出来ないかな？？と思い立ち完成。
超簡単・カロリーオフで煮込みハンバーグ
1. 玉ねぎ・人参・大蒜をみじん切りにする。
2. 常温に戻した挽肉をこねる。
このレシピの生い立ち
私の居る地域は、お肉の塊はあるけど、ナチュラルの挽肉が手に入らない。。
ハンバーグ・・が恋しーい！簡単に出来ないかな？？と思い立ち完成。
アプリでひらく作り方
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3. 刻んだ野菜とナツメグ・塩・胡椒を入れて良く混ぜる。
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- 2
4. ３を８等分にし、表面に小麦粉を軽く塗して、フライパンで両面に焦げ目をつけて焼く。
5.火を弱めてAを入れる。
-
- 3
6. ５のハンバーグを耐熱容器に移し、（そのままフライパンでも可）ソースもすべて入れ、ローリエを入れる。
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- 4
7. オーブン１８０度で３０～40分。ソースが半分位になれば完成。
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コツ・ポイント
分量は、適当でokです。豚肉なら２.の際に、大１の水を加えてこねると柔らかいハンバーグになります。つなぎを使わないので野菜を入れてたら良く混ぜて形成してください。
お肉を味わいたければ野菜少なめで。崩れやすいですが、小麦粉も省略可です。
つくれぽ
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