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QC・肉団子の甘酢あんかけ
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QC・肉団子の甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

QC・肉団子の甘酢あんかけ

れもん37
れもん37 @cook_40064244

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材料

  • 白髪ネギ 少々
  • 片栗粉 少々
  • 油 少々
  • A
  • 豚薄切り肉 350g
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 生シイタケ 3枚
  • 食パン 1/2枚
  • 塩 小1/2
  • コショウ 少々
  • B
  • 水 1カップ
  • 砂糖 大3
  • 醤油 大3
  • 酢 大2
  • みりん 大1
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    FP(メタル)でAをみじん切りにし、適当な大きさの団子を作り片栗粉をつける

  2. 2

    大フライパンに油を1cmほどしき、IR(フライ170度)にセット。
    1を入れ、色よく揚げる

  3. 3

    大ソースパンにBを入れて煮立て、とろみをつけ、2を入れてからめる

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れもん37
れもん37 @cook_40064244
2011/12/14 16:13に公開
QCを有効に楽しく活用すべく、日々勉強中☆
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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ 肉団子 片栗粉 しいたけ 卵 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ 食パン

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