海老豆腐バーガー

海老豆腐バーガー-レシピのメイン写真

海老豆腐バーガー

ca1219 @cook_40040126

娘が海老嫌いなのでフードプロセッサーですり身にして豆腐と混ぜて作ったら　おいしい～っと喜んで食べてくれました^^

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海老をいっぱい買ったのと豆腐があったのでヘルシーな夕食にしました

娘が海老嫌いなのでフードプロセッサーですり身にして豆腐と混ぜて作ったら　おいしい～っと喜んで食べてくれました^^

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海老をいっぱい買ったのと豆腐があったのでヘルシーな夕食にしました

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娘が海老嫌いなのでフードプロセッサーですり身にして豆腐と混ぜて作ったら　おいしい～っと喜んで食べてくれました^^

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材料

４人分

海老３０匹
豆腐一丁（約３５０ｇ）
paxo 半箱（牛乳で浸したパン粉で代用OK）
コーンスターチ大さじ７（片栗粉でも大丈夫です）
小麦粉適量（約半カップ）
マヨネーズ大さじ３
醤油大さじ２
塩・コショウ適量
卵２個
大根おろし適量
玉ねぎ中半分
セロリ一本
オリーブオイル大さじ１
ガーリック小さじ１

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作り方

1
卵は室温に　豆腐はペーパータオルを引いて一分間レンジでチンして水気を切る
2

フライパンにオリーブオイルを熱し　ガーリック　玉ねぎ　セロリを炒める
3
２にフードプロセッサーですり身にした海老と大根おろし以外の材料を混ぜる
4
ハンバーグ型に丸めフライパンで焼いて出来上がり！私は大根おろしとポン酢でいただきました～ケチャップでもソースでもOKです
5

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ca1219 @cook_40040126

2009/01/22 02:45に公開

☆大好きなバンクーバーで暮らしています。 ☆こっちで手に入る新鮮な食材で、ヘルシーでおいしい食事を時間の許す限り楽しんで作っています。これからもよろしくお願いします！(_ _`*)

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このレシピのキーワード

バーガーエビセロリ大根おろしにんにく卵小麦粉玉ねぎ豆腐

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