キャベツはざく切り、じゃがいもは細切りにして水にさらしておく。

フライパンに油をひき豚肉（今回は小間切れ）を投入、塩・コショウして炒める。

豚肉の色が変わったらキャベツ、ジャガイモを投入し、蓋をして蒸し焼きに。

キャベツがしんなり・ジャガイモが透明になったら焼き肉のたれを入れ、味が染みるまで火を通したら出来上がり。