フレッシュブルーベリーのパウンドケーキ
obananao @cook_40091594
量りいらず、バター不使用、ワンボウルでできるお手軽、簡単レシピです。2012年３月11日初の話題入り！ありがとう！
このレシピの生い立ち
摘みたてのブルーベリーをたくさんもらったので作りました。
フレッシュブルーベリーのパウンドケーキ
量りいらず、バター不使用、ワンボウルでできるお手軽、簡単レシピです。2012年３月11日初の話題入り！ありがとう！
このレシピの生い立ち
摘みたてのブルーベリーをたくさんもらったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０度に予熱する。
型に分量外のサラダ油を薄く塗っておく。 - 2
ボウルに卵と砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。サラダ油とバニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
- 3
薄力粉とべーキングパウダーをふるって入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。
- 4
ブルーベリーを入れて混ぜ合わせる。
-
- 5
型に流し、１８０度のオーブンで３０分焼く。型から出して粗熱をとってラップに包む。
-
- 6
コツ・ポイント
ブルーベリーが型の側面や底にくっついてしまうことがあるのでブルーベリーを混ぜ込まずに生地の間と上に散らしてもいいと思います。クリームチーズを入れても美味しいです。
最近は「ベーキングパウダー 小さじ2」で作っています。
つくれぽ
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