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クリームチーズ☆イチゴソース
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クリームチーズ☆イチゴソース-レシピのメイン写真

クリームチーズ☆イチゴソース

マミゴハン
マミゴハン @cook_40125240

簡単だけど、おいしいです。旦那がバカ食いしますw

このレシピの生い立ち
高校の先生から教えてもらったデザートを思い出しながら作ってみました。

簡単だけど、おいしいです。旦那がバカ食いしますw

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マミゴハン
マミゴハン @cook_40125240

簡単だけど、おいしいです。旦那がバカ食いしますw

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材料

4人分
  • クリームチーズ 200g
  • 牛乳 200g
  • 生クリーム 150g
  • 砂糖 50g
  • ゼラチン 10g
  • ソース
  • いちご 150g
  • 砂糖 適量
  • コアントロー 適量
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを水でふやかしとく。
    牛乳に砂糖を加え火にかけ溶かす。

  2. 2

    クリームチーズを裏ごしして加える。混ぜて溶けたら、ゼラチンを入れる。火から離し冷やす。

    • クリームチーズ☆イチゴソース作り方2写真
  3. 3

    生クリームを7分立てにして、荒熱が取れたクリームチーズと少しづつ混ぜる。

    • クリームチーズ☆イチゴソース作り方3写真
  4. 4

    型に移して冷やす。

    • クリームチーズ☆イチゴソース作り方4写真
  5. 5

    イチゴソース。いちごはヘタを取りミキサー。砂糖といちごを混ぜ合わせる。

    • クリームチーズ☆イチゴソース作り方5写真
  6. 6

    コアントローを入れ冷やす。
    ソースをかけたら出来上がり。

    • クリームチーズ☆イチゴソース作り方6写真

コツ・ポイント

簡単なんですけど。生クリームと混ぜるときに、気泡を崩さないように混ぜたらいいです。

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マミゴハン
マミゴハン @cook_40125240
2010/07/16 15:49に公開

このレシピのキーワード

イチゴ 生クリーム クリームチーズ ゼラチン 牛乳

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