バジルいためと、ごはん。
esu♪ @cook_40091606
おうちで、かんたん！ アジアンカフェの、ランチのお
味♪♪
半熟な目玉焼きの黄身を、くずしながら、いただきます！
このレシピの生い立ち
アジアンカフェで食べたランチがおいしくて、自己流に再現してみました。
バジルいためと、ごはん。
おうちで、かんたん！ アジアンカフェの、ランチのお
味♪♪
半熟な目玉焼きの黄身を、くずしながら、いただきます！
このレシピの生い立ち
アジアンカフェで食べたランチがおいしくて、自己流に再現してみました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、にんにく、たまねぎ、干しエビをいれて、いためます。
- 2
おにくをいれ、色が変わるまで、いためます。パプリカとしめじも加え、いためます。
-
- 3
固形ブイヨン、オイスターソース、お砂糖、ナンプラーをいれて、いためます。味をみて、お塩とコショウをします。
- 4
火を止めてからバジルをちぎりながら加え、まぜます。バジルいための完成！
-
- 5
器にごはんをよそい、具をのせて、半熟な目玉焼きをのせます。
-
- 6
ブラックペッパーをガリガリし、カイエンヌペッパーをふりかけます。コリアンダーを飾って、できあがり♪
-
コツ・ポイント
半熟な目玉焼きの黄身を、くずしながら、たべます♪こどもも食べられるように、仕上げに、カイエンヌペッパーを。
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