たこ焼き風アンチョビとトマトのチーズ焼き

Name: たこ焼き風アンチョビとトマトのチーズ焼き
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト 16個; バジル 3枚; アンチョビ 3尾; ピザ用チーズ 適量; オリーブオイル 適量

たけおじ @cook_40113083

キャンプで焚き火をするのが大好き。そんな時、ビールに合うちょっとしたツマミをたこ焼器で作るのが我が家の定番！
このレシピの生い立ち
キャンプで焚き火をするのが大好き。そんな時、ビールに合うちょっとしたツマミをたこ焼器で作るのが我が家の定番！簡単で美味しくいろいろなレシピが生まれます。

たこ焼き風アンチョビとトマトのチーズ焼き

たけおじ @cook_40113083

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材料

２～３人分

ミニトマト 16個
バジル 3枚
アンチョビ 3尾
ピザ用チーズ適量
オリーブオイル適量

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作り方

1
トマトはヘタを取り、バジルとアンチョビは小さく刻んでおきます。
2
たこ焼器にオリーブオイルを１／３ほど入れ、アンチョビ、ミニトマト、バジルを入れます。
3
最後にピザ用チーズをトッピングします。弱火で１０分。トマトが煮えたら出来上がり！
4

コツ・ポイント

そのままでも美味しいのですがフランスパンにのせても美味。残ったオイルに茹でたブロッコリーをからめると２度美味しいのです。

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つくれぽ

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たけおじ @cook_40113083

2009/01/12 13:57に公開

日本全国飛び回り美味しい物を頂く。そして我家に帰って料理を作る。たけおじの今日この頃です。ブログ『コース料理の裏メニュー』 http://blogs.yahoo.co.jp/oishiicampHP『キャンプでコース料理』http://www.geocities.jp/oishiicamp/にも遊びに来てくださいね！

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