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漬けステ-レシピのメイン写真

漬けステ

hiratoki
hiratoki @cook_40097718

漬けものが余ってしまった時に!

このレシピの生い立ち
高山に旅行に行った時居酒屋さんで食べた漬けものステーキを思い出してつくりました。

漬けものが余ってしまった時に!

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高山に旅行に行った時居酒屋さんで食べた漬けものステーキを思い出してつくりました。

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材料

2人分
  • 漬けもの 適量
  • 卵 2個
  • だしのもと 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    たまごにだしの素を加え溶く。

  2. 2

    冷蔵庫にある漬けものを加えてフライパンで卵焼きを作るように焼く。

  3. 3

    鰹節をかけていただく。(漬けものに塩分があるので味付け不要です)

コツ・ポイント

今回は白菜の漬物とたくあんを細かく切っていれました。高山で食べたのは野沢菜みたいな葉っぱものでした。漬けものがまろやかになる感じです。

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hiratoki
hiratoki @cook_40097718
2011/12/12 12:26に公開
小学6年生の子どもがいます。主婦歴だけが長くなりお料理はまだまだ勉強中。仕事しているので簡単,おいしい,+安いがそろったお料理を目指します。よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

かつお節 卵

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